1. NATILLA SALUDABLE
Es un postre sencillo,pero elegante, ideal para toda época y para coronar cualquier comida. Su principal atractivo es el contraste de texturas y temperaturas.
- 160 ml. De crema de leche líquida
- 12 yemas de huevo
- 200 gr de SUPER LIFE
- ½ cucharada de esencia de vainilla
- Encienda el horno a temperatura baja, para precalentarlo
- En un refractario bata las yemas con SUPER LIFE hasta que estén de color amarrillo claro y cremosas.
- Agregue, poco a poco, mezclando bien, el resto de la crema y la esencia.
- Finalmente, coloque la mezcla en un refractario dentro de un recipiente térmico a baño maría e introdúzcalo en el horno por 50 minutos o hasta que la preparación haya cuajado. Retire y deje enfriar.
- Para decorar se sugiere espolvorear Super Life natural o caramelizado y agregar una cereza o zarzamora fresca.
2. TRUFAS NUTRITIVAS
Es un postre muy práctico y recomendable para todo tipo de ocasión. El secreto está en elegir papel de colores llamativos, ya que los niños quedarán encantados con el sabor y la presentación.
Ingredientes:
- 1 taza de nuez picada
- 100 gr de cocoa sin azucar
- 125 gr de SUPER LIFE
- 50 gr de canela en polvo
Preparación:
1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes excepto la canela, hasta que estén completamente integrados y se forme una pasta.
2. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y hacerla bolita.
3. Colocar las bolitas en un plato extendido y espolvorear canela.
4. Envolver las trufas en papel china o celofán de colores llamativos.
5. Si se desea se puede refrigerar
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